चखना ग्राहकों की ब्रांड की धारणा को प्रभावित करता है

चखना ग्राहकों की ब्रांड की धारणा को प्रभावित करता है

चखने का अनुभव

देखभाल और निष्पादन पर ध्यान केंद्रित करें

दुकानों में "चखने प्रदान करने" की कड़ी सरल लगती है, लेकिन वास्तव में, कई विवरण हैं जो ध्यान देने योग्य हैं:

पहले , सेवा कर्मचारियों की "आंखें", "लोगों" को आने और जाने के बजाय, लोगों की "जरूरतों" को देखने और जाने के लिए देखने के लिए बेहतर है।

स्टोर में बैठने वाले संभावित ग्राहकों को चखना प्रदान करना आतिथ्य का एक तरीका है; उन राहगीरों को चखना प्रदान करना, जिन्होंने स्टोर में प्रवेश नहीं किया है, शायद टीए को बस कुछ पीने की जरूरत है, और आपका परिवार बस इसके लिए होता है; उन ग्राहकों के लिए जिन्होंने खपत समाप्त कर ली है, अगले ग्राहक की तैयारी के लिए पर्यावरण को साफ करें।

दूसरा , सेवा कर्मचारियों के "कान" परामर्श, प्रतिक्रिया या ग्राहक शिकायतें सुनते हैं, और न केवल ग्राहकों द्वारा उठाए गए समस्याओं को हल करते हैं, बल्कि "उपभोक्ताओं के दिमाग में ब्रांड की छवि में सुधार" का उद्देश्य भी है।

विशेष लोगों को चखने वाले लिंक के लिए जिम्मेदार होने के लिए सौंपा गया है

तीसरा , सेवा कर्मचारियों के "हाथ", बाहर एक स्टोर क्लर्क के रूप में, हालांकि त्वरित आंदोलनों का उत्पाद से कोई लेना -देना नहीं है, लेकिन इस बात से संबंधित हैं कि क्या संभावित उपभोक्ता वास्तविक उपभोक्ता बन सकते हैं।

संलग्न दृश्यों के साथ दुकानों में, क्या टेबल और कुर्सियां ​​साफ हैं, यह महत्वपूर्ण है कि क्या राहगीरों को बैठने के लिए चुनते हैं; बाहर के स्टोर क्लर्कों की छवि उपभोक्ताओं को चुनने का कारण भी बन सकती है। जब क्लर्क गंभीरता से और ऊर्जावान रूप से काम करते हैं, तो वे इस भावना को व्यक्त कर सकते हैं कि "यह स्टोर बहुत पेशेवर है", जबकि अगर क्लर्क अनुपस्थित हैं, तो यह उपभोक्ताओं को यह भी आभास देगा कि "यह स्टोर अच्छा नहीं कर रहा है और भोजन अच्छा नहीं है"।

इसलिए, चखने द्वारा प्रदान की गई सेवाओं का पूरा सेट "गश्ती" से संबंधित है। चखने की कार्रवाई से, तैयारी से लेकर निष्पादन तक, स्टोर को पहल करने दें।

चखने की प्रक्रिया

चखने की प्रक्रिया ब्रांड से स्टोर करने के लिए समग्र सेवा अभिव्यक्ति है

विशेष रूप से, चखने के लिंक के लिए क्या तैयारी की जानी चाहिए? यह सिर्फ छोटे कप पेय भरने और उन्हें राहगीरों को देने के बारे में नहीं है।

आइए इसे कुछ उदाहरणों के माध्यम से चित्रित करें-

01 "चखना" एक जरूरी है

एक समर्पित व्यक्ति चखने की मेज के लिए जिम्मेदार है और सक्रिय रूप से विभिन्न प्रकार के स्वाद प्रदान करता है। चाहे वह चेन-मैनेजेड ब्रांड हो या सिंगल-हैंड स्टोर, वे सभी सक्रिय रूप से या निष्क्रिय रूप से "स्वाद" प्रदान करते हैं।

सक्रिय प्रावधान का मतलब है कि विशेष चखने वाले टेबल और स्टोर क्लर्क हैं जो स्वाद के विशेषज्ञ हैं। वे यह पूछने की पहल करेंगे कि क्या वे इसे आज़माना चाहते हैं, और बस उन्हें बताएं कि यह किस प्रकार और स्वाद है, और ग्राहक के सवालों का जवाब दें।

02 "चखने" की रूपांतरण दर में सुधार करने के लिए प्रभावी भाषण

चखने की तैयारी

चखने का अंतिम लक्ष्य इन-स्टोर लेनदेन के रूपांतरण को प्राप्त करना है। लेकिन सेवा स्तर से, यदि आप सीधे ग्राहकों से पूछते हैं कि क्या वे चखने के बाद ऑर्डर करना चाहते हैं, तो यह बहुत उपयोगी लगता है और नापसंद हो सकता है।

इसलिए, बाजार में अधिकांश चखने की प्रक्रियाओं को केवल एक पासिंग स्कोर दिया जा सकता है, ईमानदारी को देखते हुए, और स्टोर ने एक स्वागत योग्य इशारा किया। लेकिन ग्राहकों को खुशी से आदेश देने के लिए, कुछ कौशल की आवश्यकता होती है, या दूसरे शब्दों में: ग्राहक की खपत की संभावना का पता लगाने के लिए।

उदाहरण के लिए, चखने के चार्ज में क्लर्क एक हाथ में एक ट्रे पर चखने वाला उत्पाद और ब्रांड छवि के साथ एक केटी बोर्ड और स्टोर ऑर्डर क्यूआर कोड को दूसरी ओर उस पर मुद्रित करता है। चखने के बाद, यदि ग्राहक "स्वाद अच्छा है" या "ठीक है" जैसे पुष्टि व्यक्त करता है, तो क्लर्क जल्दी से केटी बोर्ड पर क्यूआर कोड बढ़ाएगा और कहेगा "यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो यह मेनू पर पहला है", और एक चातुर्य और प्राकृतिक तरीके से आदेश का मार्गदर्शन करें।

यह भाषण है। लेकिन आजकल, चाय की दुकानों द्वारा उपयोग किए जाने वाले शब्द केवल निश्चित लाइनें नहीं हैं। उन्हें उत्पादों और परिदृश्यों के अनुसार लचीला होने की आवश्यकता है, ग्राहकों को उन उत्पादों को खोजने में मदद करने का लक्ष्य है जो उन्हें पसंद हैं।

03 "चखने" क्या हासिल करने की कोशिश कर रहा है?

चखने की तालिका ब्रांड की समग्र छवि को भी प्रदर्शित करती है

यह स्पष्ट होना चाहिए कि चखने के माध्यम से, आप "पेय" की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन उपभोक्ताओं पर छोड़ी गई छाप "ब्रांड" है।

उदाहरण के लिए, दूध की चाय के स्वाद प्रदान करने से स्वाभाविक रूप से लोगों को लगता है कि इस ब्रांड का मुख्य उत्पाद दूध चाय है। ब्रांड को जाने बिना, फल चाय प्रेमी अवचेतन रूप से इस स्टोर को बाहर कर सकते हैं।

इसलिए, जब स्वाद करते हैं, तो उत्पाद एकल नहीं हो सकता है। स्टोर के उत्पादन को ध्यान में रखते हुए, 2 से 3 प्रकार सबसे अच्छे हैं, जिसमें मौसम का मुख्य प्रचार शामिल है, विशेष रूप से मुख्य उत्पाद, पेटेंट उत्पाद।

अनुकूलित चखने के विकल्प प्रदान करते हैं

स्वाद प्रदान करने का समय भी है। खपत से पहले स्वाद के अलावा, खपत के बाद भी स्वाद हैं। उदाहरण के लिए, उत्पादन के लिए एक आदेश रखने के बाद, एक छोटा कप चखना कप से जुड़ा होगा, यह दर्शाता है कि ग्राहक स्वाद ले सकता है कि क्या खटास और मिठास उचित है। यदि नहीं, तो इसे फिर से उत्पादित किया जा सकता है। इस तरह की चखने की प्रक्रिया ग्राहकों के स्वाद के लिए सम्मान को दर्शाती है और यह भी एक बयान है कि ब्रांड हर लेनदेन को महत्व देता है।

चखने वाला कप ब्रांड की विशेषताओं को भी प्रतिबिंबित कर सकता है

ऐसे विवरण भी हैं जो चखने के "अनुष्ठान की भावना" को दर्शाते हैं, जैसे कि चखने वाले कप और ब्रांड लोगो के साथ मुद्रित ट्रे, विशेष रूप से चखने के लिए तैयार किए गए बर्तनों को फैलाने, और विशेष रूप से स्लोगन के साथ डिज़ाइन किए गए टेबल को चखना ... याद रखें कि आप जो दिखाना चाहते हैं वह अलग होना चाहिए। यहां तक ​​कि कुछ ऐसे भी हैं जो केवल चखने के लिए एक नॉट-स्मॉल और उदार कप वॉल्यूम प्रदान करते हैं, ब्रांड की "खरीदने या न करने की ईमानदारी को व्यक्त करते हैं, महत्वपूर्ण नहीं है, क्या मायने रखता है कि क्या ग्राहक संतुष्ट है" और पर्याप्त भावनात्मक मूल्य दे रहा है।

चखना ग्राहकों के साथ संबंध स्थापित करना है, चाहे वे उपभोग करते हों या नहीं, उन्हें खुद को याद रखना चाहिए।

सुआन हाउसवेयर प्लास्टिक चखने वाले कप, विभिन्न आकारों के कप विकल्पों का एक चीन आपूर्तिकर्ता है और अपने ब्रांड के लिए व्यक्तिगत मुद्रण बनाता है। तेजी से अग्रणी समय: 7-10 दिन। नमूना समय: 3 दिन। अपने कार्यालय में एयर शिपिंग को बस 4-5 दिनों की आवश्यकता है। एक उद्धरण के लिए हमसे संपर्क करने के लिए आपका स्वागत है!